Vitamin szó, ahogy a nevében is benne van (vita; vitalitás) az élethez elengedhetetlen vegyületeket jelöli, amelyeket külső forrásból kell bevinnünk.

Az E-vitamin egy gyűjtőnév, amely 8 zsírban oldódó vegyületet foglal magába, 4 tokoferolt és 4 tokotrienolt. Az E-vitamin nagyon erős antioxidáns hatásokkal bír. Az antioxidánsok segítenek megküzdeni az oxidatív stresszel (szabadgyökökkel). Ebből kifolyólag, a kutatások szerint segíthet szív és érrendszeri betegségek, rákos folyamatok megelőzésében, javulást hozhat a csontritkulásban.

Az agy nagyon érzékeny az oxidatív stresszre és ahogy korosodunk, ez annál jobban erősödik. Tehát, mint erős antioxidáns, az E-vitamin különösen előnyös az idegrendszer egészségre nézve. Mivel képes a prosztaglandin szintet csökkenteni, ezáltal enyhítheti a menstruációs görcsöket is. Az E-vitamin hiány elég ritka és legtöbbször a zsír emésztésének problémája miatt alakul ki és nem is az alacsony E-vitamin bevitel miatt. Amennyiben kialakul a hiánya akkor az idegsejtek károsulását okozza (ez megnyilvánulhat izomgyengeségként, koordinációs problémákban és látási nehézségekben). Illetve hiányában megnövekszik a bakteriális és vírusfertőzések kockázata.

Az E-vitaminban gazdag ételek: Búzafű, Spenót, Brokkoli, Paradicsom, Mandula, Napraforgómag, Mogyoró, Szójabab, Kiwi, Mangó.

Az ajánlott napi E-vitamin bevitel (RDI): 0–6 hónapos korig: 4 mg, 7–12 hónaposig: 5 mg, 1–3 éves korig: 6 mg, 4–8 éves korig: 7 mg, 9–13 éves korig: 11 mg, 14 éves kortól: 15 mg, Szoptatás alatt: 19 mg, Terhesség alatt: 15 mg.

A tolerálható felső limit: 1–3 éves korig: 200 mg, 4–8 éves korig: 300 mg, 9–13 éves korig: 600 mg, 14–18 éves korig: 800 mg, 19+ éves kortól: 1,000 mg.

Fontos, hogy a tolerálható felső limitet ne lépjük túl hosszútávon, a mellékhatások elkerülése végett.

Vitamin360.com